挺農民 嘉市31商家發表創意鳳梨產品

2021-03-05

 大陸禁止進口台灣鳳梨,嘉義市商圈文化促進協會五日號召三十一間商家,發表自家創意鳳梨產品,未來也會拍攝料理影片上傳分享到網站,多加推廣鳳梨入菜,以實際行動支持農民。
 嘉義市商圈文化促進協會理事長劉慶宗五日號召三十一間商家聚集召開記者會,現場展示各家的創意鳳梨產品,嘉義市副市長陳淑慧也到場,一起挺農民。
 劉慶宗表示,鳳梨可以入菜的料理,十分多樣,嘉義市挺台灣鳳梨不會缺席,現場除了展示各商家創意鳳梨產品外,近期將拍攝各商家烹飪鳳梨料理的影片,民眾可以看影片學習,影片會上傳分享於「嘉義市商圈文化促進協會」網站。
 林聰明沙鍋魚頭店家為挺台灣鳳梨,運用店家沙茶魚鬆產品,製作出貓掌造型的魚鬆鳳梨酥;噴水雞肉飯店家則會用香菇、豬皮熬煮膠凍後,並加上鳳梨乾,製作十七號香菇膠凍;現場另有鳳梨法式薄餅、鳳梨酥及鳳梨玩泡泡手搖飲等產品。
 陳淑慧指出,嘉義市在地商家齊聚,推出創意的鳳梨產品琳瑯滿目,以最好、具創意的鳳梨產品挺農民,不僅為鳳梨打開更廣闊市場,更為商家帶來商機。【嘉義報導】

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