美食展美味食光館 好料吃到飽

2018-08-10

你想在同一個地方就可吃到全臺的著名美食嗎?如果是這樣,那千萬不要錯過「二○一八台灣美食展」中的「美味食光」主題館!由經濟部商司特別網羅全臺二十九家臺灣餐飲名店組成的「美味食光」主題館昨天在商業司副司長陳秘順主持剪綵後盛大登場,各店家老闆用自已的獨門配方,嫻熟絕妙的手藝,煮出一道道無可取代的特色料理,就是要讓民眾在「美味食光」裡,好料吃到飽,好物買到爽。(見圖)
  展現臺灣從北到南在地滋味
 由經濟部商業司所籌組的「美味食光」主題館,是一區精緻的臺灣美食地方誌,以「經典美饌」、「臺灣滷肉飯」、「特色飲品」及「美食擔露」四大專區,展現臺灣從北到南的在地滋味與好禮文化,並且,展區全程使用可回收式餐具,讓前來用餐的民眾,都能感受到我們對用餐品質與環境的關注。
 首先來到「經典美饌」區吃熱呼呼的鐵鍋生煎包、牛肉麵、大餛飩,鮮美的海鮮粥、扇貝粉絲、蝦捲,客家的鹹湯圓、水粄粥等,每一攤都令人垂涎三尺,每一道都讓人讚不絕口;再到「臺灣滷肉飯」區,這裡有七家獲選「經濟二○一八臺灣滷肉飯節」業者,用在地的豬肉及臺灣獨有紅蔥頭,熬煮出黃金比例的滷汁,淋在Q彈飽滿的米飯上,再點綴各家配菜或一枚滷蛋,要用臺灣「國飯」的心意款待每位客人;吃飽了當然就要喝足囉,「特色飲品」區有享譽海內外的珍珠奶茶、泡泡冰、米苔目及府城傳統酸梅湯,這些透心涼的飲品,絕對是炎炎夏日裡的最佳消暑良方;最後,也別忘了來「美食擔露」區,將滷味、甜品、蛋糕等擔露帶回去與親朋好友共同享受這豐盛的好禮文化。【記者許守仁/臺北報導】
 

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