胡同深處 鴿哨幽幽

2021-09-24

 圖說:鄒立明搖晃著掛著紅布黑布的竹竿指揮鴿群。這被稱為「盤鴿子」,是養鴿人最大的樂趣之一。

 晨光熹微,東四胡同群上空,鴿群盤旋而過,發出動聽悅耳的鴿哨響。胡同中部的一個平房院兒屋頂,一位長者揮舞著纏著布頭的竹竿,像給鴿子發號施令一般。收到號令,鴿群忽上忽下、結隊盤旋,鴿哨聲高低起伏、忽遠忽近。約莫半小時,飯點臨近,鴿群「歸家」、魚貫進入鴿舍,發出「咕咕」的聲響,等待著飽餐。

 圖說:鴿子爭先恐後地飛向藍天。

 這位長者正是鴿子們的主人——鄒立明。今年65歲的鄒立明,從小住在東四,是土生土長的老北京。他養鴿子,足有50個年頭了。「小時候院子北屋的老東家是旗人,養了不少鴿子,我就老跟著他們看、學,一來二去養上了,這大半輩子就沒放下。」鄒立明說。據史料記載,明代起,皇城裡就飼養著大量鴿子,清軍入關後,八旗子弟中興起各類生活藝術,養鴿子就是其中一種。

 圖說:鄒立明將鴿糧撒向食槽。

 養鴿子,重在訓練鴿子的歸家本領。「一早一晚,把鴿子撒出去,跟著我這個指揮杆飛,繞著屋子越飛越高,鴿子越飛越健壯、越飛越機靈。」說起鴿子,鄒立明滔滔不絕。在他的手邊,還有他收藏多年的幾十個鴿哨。鴿哨樣式不一,有葫蘆的、聯筒的、星排的,多由竹子、葫蘆等製成。給鴿子尾巴上戴上鴿哨,飛的時候翅膀振動產生氣流,發出忽遠忽近的鴿哨響。「材質樣式不同,鴿哨發出的聲音也不一樣。聯筒的,音高;葫蘆的,聲音發悶,給鴿群戴上這兩種鴿哨,整體就會有高低起伏的聲響,很動聽。」鄒立明一邊說一邊演示。
 飯點到了,他將鴿糧均勻撒在食槽裡,鴿子們立馬埋頭開始飽餐。鴿糧品種豐富,有玉米、大豆、花生、葵花籽等七八種粗糧。「小傢伙們金貴著呢,得細養。平時的鴿子糧,得確保碳水、油脂等營養全面。春天得給鴿子打疫苗,下崽兒、生病了還得上寵物醫院瞧病,一年養這100羽鴿子花費得上萬。」鄒老爺子掰著指頭笑著說。
 主人待鴿子好,小傢伙們也替主人爭了光。在今年7月1日天安門廣場放飛了10萬羽鴿子,其中有鄒立明養的30羽。「直播剛結束五分鐘,鴿子就入籠了,那時候心裡真是驕傲、自豪啊!」鄒立明說,自己喜歡鴿子,喜歡它的鴿哨響,但更喜歡它腳下的這片青磚灰瓦。這是老北京的文化,希望能長長久久地傳下去。 李瑤/文 潘之望/攝

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