義進金賣毒蛋 全台都遭殃

2018-10-09

 乃卡巴精小檔案
 乃卡巴精是合法飼料添加物,可以適量添加在肉雞的飼料中,但不可用於蛋雞,肉雞在上市數天前必須停藥。人體長期攝取過量,會影響胎兒發育,引發腎臟水腫和神經系統病變,活動力也會變差。歐盟標準每天攝取容許值為每天、每公斤.七七毫克。
 名列全國五大蛋品供應商之一的義進金蛋品,今年七月被驗出殘有動物用藥「乃卡巴精」,沒想到這批問題蛋回收後沒銷毀,被檢警查出疑似改標,還更換牧場名稱再販售,義進金彰化蛋雞場昨天仍生產雞蛋,不過已無法出貨,員工說,場內有報廢區,問題蛋都製作成廚餘(圖/中央社)。
 據週刊報導,義進金公司遭離職員工爆料,涉嫌將快過期的雞蛋混在新鮮蛋品中,改標、換包裝後再送到賣場以「即期蛋品」上架,更把將過期的雞蛋混成盤蛋送到雜貨店販售,甚至將蛋液有異音、代表變質的逾期蛋打破製成液體蛋,供應糕餅烘焙業者和熱炒店,甚至連知名觀光飯店和國軍副食品供應站都「中蛋」。
 對此,行政院食品安全辦公室、衛生福利部食品藥物管理署、行政院農業委員會九日下午共同召開記者會說明此事。
 食藥署北區管理中心副主任鄭維智表示,新北市、彰化縣、高雄市政府衛生局曾於九月二十日到義進金三家分公司進行搜索,抽驗五件液蛋和一件原料蛋,經檢驗動物用藥、微生物均符合規定。
 鄭維智說,針對爆料者稱義進金員工徒手撈蛋、逾期改標狀況,稽查時並未發現相關事證,因此暫無預防性下架規劃,未來若檢調發現有逾期改標等違法問題,將依相關規定裁處。
 高雄市衛生局則指出,九月二十日會同檢警稽查義進金公司位在高市左營區的倉儲時,衛生局稽查人員已帶回部分蛋品送驗,檢驗結果出爐後即送交橋頭地檢署,但基於偵查不公開,不便透露檢驗結果。
 農委會畜牧處家禽生產科科長李宜謙表示,「乃卡巴精」是核准使用於雞隻的動物用藥,用來處理雞隻腸道中的球蟲,但不可用於蛋雞身上,因此依規定在雞蛋中不可驗出。
 李宜謙說,農委會每年會針對取得產銷履歷及CAS資格的農產品進行檢驗,一年抽驗約九百五十件,今年七月嘉義縣政府在義進金販售的雞蛋中驗出相當微量的乃卡巴精殘留,已依規定通報地方防疫單位,對源頭牧場進行移動管制,並開罰新台幣三萬元,複查合格後已解除移動管制。
 行政院食安辦主任許輔也說,繼去年十二月的萇記泰安、今年八月元山液蛋事件,行政院八月間已啟動跨部會會議,由行政院長賴清德裁示多項蛋品管理精進措施。
 許輔說,包括蛋雞場、洗選場全面登錄納管,並訂定蛋品相關標準,明訂哪些蛋可用、哪些蛋不可用,例如只有殼裂開的可用、完全破裂且蛋液溢出的不可用;此外,由農委會、食藥署訂定洗選蛋場衛生安全規範及衛生標準。
 未來也規劃比照歐盟、韓國,在雞蛋上噴印牧場編號、洗選情形以及生產日期,先以輔導方式鼓勵業者噴印,未來普及後再強制規定。
 鄭維智提醒,民眾購買蛋品的時候,務必確認保鮮、有效日期,另因蛋在運輸過程可能因碰撞有裂痕,挑選時應特別注意,且市售雞蛋經過洗選,保存期限會比較短,建議購買後應儘早食用完畢。
 而為了降低消費者疑慮,全聯宣布即起將義進金愛蛋、義進力優蛋和義進金雞蛋機能卵三款下架,包含蛋品義進金愛蛋六百g(十入)(紅)、義進力優蛋六百g(十入)(白)、義進金雞蛋機能卵六百g(十入)(紅),全聯表示,只要凡是有購買過上述三款商品,即日起至十二月八日,消費者憑發票和實體商品回店內都可退貨。
 此外,家樂福、愛買、頂好、美聯社等其他超市通路皆表示現無販售義進金相關產品。 (相關新聞見四版)【記者劉達報導】

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