土城東協廚房 愛心冰箱助弱勢

2019-01-07

 位在土城區中央路四段一七二號的「東協廚房」,除了專賣東協各國美食外,還設立一個社區愛心冰箱,每天下午二點,由志工到土城區家樂福收取即期食品,包含麵包、熟食便當等,經過初步整理後,於下午四點前放入愛心冰箱內供弱勢民眾取用,並立即分送到土城區安和、清水、頂埔三所國小及中正國中,供學生上課後班前食用,這項惜食分享已持續一年以上。
●頂埔國小成立新住民關懷據點
 新北市家長志工教育成長協會在教育局、社會局輔導下,先在土城頂埔國小內成立新住民關懷據點,二個月前並在中央路開設東協廚房,由新住民製作東南亞各國美食,包含招牌飯海南雞肉飯、肉骨茶套餐、打拋豬肉飯(麵)、緬甸炸蛋、泰式炒泡麵等,由於鄰近頂埔工業區,每到用餐時刻,除了東南亞外籍移工前來一解思鄉之情外,還有許多愛好東南亞美食的國人專程前來嘗鮮。
●志工每天領取家樂福即期食品
 協會理事長何若萍表示,東協廚房門口特別設立了社區愛心冰箱,每天下午二點,由志工詹瑞玉、郭雅文等人,前往家樂福領取即期食品,包含生鮮及熟食等,考量學校烹煮不便,因此魚肉生鮮先送往新住民關懷據點,再轉送給較弱勢的新住民家庭,熟食以麵包為主,有時還有便當,在志工平均分配後,立即送往四個學校。
 原本在安和國小擔任學校志工的詹瑞玉,在先生往生後,到協會擔任志工,她說,會參加學校課後班的孩子,大都屬於經濟較弱勢的家庭,或是隔代教養的孩子,孩子吃飽了,才有力氣上課,有次家樂福提供了整隻手扒雞,孩子第一次吃到手扒雞的美味,感覺眼睛都亮了起來。
 家樂福土城區店長蔡詩傑表示,總公司成立家樂福文教基金會,積極推動各項公益活動,其中有項「續食計畫」,有如新北市的惜食分享,得知協會成立新住民關懷據點和東協廚房,因此全力配合,所提供的各項食品,均在使用期限內,有的甚至提前一、二天,為了幫助弱勢家庭,家樂福會持續提供。
●慈善團體響應 固定提供點心
 何若萍表示,除了家樂福外,社團法人觀世音慈心會也固定會提供各式小餅乾、口糧等,也會搭配送給學校。社區愛心冰箱每天下午四點會放入新品,供有需求的民眾自由取用,不過若一次取用太多,志工會趨前關心,看看是否家庭有特殊需求,畢竟是愛心,希望讓更多人分享。【記者李文玉/新北市報導】

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