一日農夫訪精功社區 體驗滇緬風情

2019-06-23

 高雄一日農夫二十三日造訪美濃精功社區(見圖),體驗獨特的緬甸及雲南風情,包括滇緬特色美食及金三角異域邊荒體驗,感受最真實的「四國九族」異域文化。
 來自滇緬地區的孤軍,五十多年前,在政府的安排下,其遺眷與單身者,多定居高雄美濃的精忠新村與成功新村等地,隨著時間流逝,這兩個新村,因為相近的地緣及人文歷史,於是合併成美濃精功社區。
 高雄一日農夫二十三日農村體驗活動,帶著遊客進到美濃精功社區。
 其中最具代表性的就是雲南大薄片,豬頭皮要先烤過、冰鎮、再放上蒜酥、香料,跟著淋上特製的酸甜醬,最後撒上花生粉和香菜,光用看的,就口水直流,其它像是菜餚包燒肉、包料魚、牛肉乾巴,加上彈牙的白飯,都讓人食指大動。【記者李漢儀/高雄報導】

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