明台法式廚藝講座 黎俞君示範料理

2019-10-09

 臺中市明台高中二○一九法式廚藝講座,日前邀請「中臺灣西餐教母」〈鹽之華〉法式料理餐廳主人兼主廚黎俞君蒞校講座,指導傳授最時髦的法式料理,示範二道料理一道甜點,分別為香料奶油田螺搭洋芋薄餅、奶油白鯧佐酸豆甜椒茴香泥、鹽味焦糖香草青蘋果米布丁,餐飲科、烘焙科與校內專業廚藝社團年輕學子,目不轉睛專注用心地學習,提升同學專業廚藝與國際視野,在場學生邊拍照邊作筆記,把握每個料理步驟,沉浸在專業主廚與美味料理的氛圍。【記者夏起玲/臺中報導】

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