台灣炒飯王東區競技 比美味創意

2019-10-23

 來自宜、花、東的飯店、餐飲業者共三十組參加台灣炒飯王比賽,參賽者端出色香味的炒飯,希望贏得評審青睞,台東池上農會奪創意潮流組冠軍,以剝皮辣椒凸顯池上米的好吃。
 推廣國產稻米,深化民眾對米食的消費認同,農糧署東區分署23日舉辦「台灣炒飯王-全民潮味對決之戰」東區區域賽,比賽分為「美味經典炒飯組」、「創意潮流炒飯組」二組進行,有來自宜、花、東的飯店、餐飲業者各十五組參賽,競爭激烈。
 「美味經典炒飯組」強調好吃、經濟實惠、售價須低於新台幣八十元,以大眾化美食為出發點,搭配地方特色食材製作的國民炒飯;「創意潮流炒飯組」則以新穎獨創,無菜單料理為創意發想,搭配在地食材百變風貌製作的創意炒飯。
 比賽結果出爐,「美味經典炒飯組」由宜蘭的約翰兄弟餐飲店料理三杯雞炒飯奪冠;「創意潮流炒飯組」則由台東池上農會和遠雄悅來大飯店同列第一名。將代表東區參加十一月二十一日舉辦的全國賽。
 農糧署東區分署長陳昌岑說,六十年代台灣民眾每人每年吃掉一百三十公斤米,但去年每人平均只吃四十五公斤左右的米,稻米仍是台灣主要農糧作物,希望透過比賽方式,讓民眾對米的料理和文化有更進一步的了解。
 陳昌岑指出,競賽評審方式分為區域賽和全國賽二階段,北、中、南、東區域賽評選出二十四款地方特色炒飯入圍全國賽,爭奪台灣炒飯王冠軍寶座,可獲獎金新台幣十萬元,並可與冷凍調理食品業者合作,技轉製作冷凍調理包產品,上架家樂福、大潤發、愛買等量販連鎖通路販售。【花蓮報導】

港台樂透 最新開獎 <更多>
威力彩
第108090期
開獎日期:2019/11/12
  • 09
  • 16
  • 22
  • 25
  • 26
  • 29
  • 04
大樂透
第108098期
開獎日期:2019/11/12
  • 19
  • 27
  • 25
  • 40
  • 01
  • 31
  • 12
今彩539
第108272期
開獎日期:2019/11/14
  • 38
  • 06
  • 35
  • 16
  • 26
雙贏彩
第108272期
開獎日期:2019/11/14
  • 02
  • 03
  • 06
  • 09
  • 10
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 19
  • 20
  • 21
3星彩
第108272期
開獎日期:2019/11/14
  • 5
  • 4
  • 3
4星彩
第108272期
開獎日期:2019/11/14
  • 8
  • 4
  • 4
  • 6
六合彩
第108124期
開獎日期:2019/11/10
  • 18
  • 06
  • 23
  • 46
  • 31
  • 17
  • 44
統一發票 7、8月
特別獎
45698621
特 獎
19614436
頭 獎
96182420
47464012
62781818
增開陸獎
928899
星座幸運色 11/14 <更多>
水瓶座

01/20~02/18

雙魚座

02/19~03/20

牡羊座

03/21~04/19

金牛座

04/20~05/20

雙子座

05/21~06/21

巨蟹座

06/22~07/22

獅子座

07/23~08/22

處女座

08/23~09/22

天秤座

09/23~10/23

天蠍座

10/24~11/22

射手座

11/23~12/21

魔羯座

12/22~01/19

真晨報FB
歷史新聞