南市抽驗中秋節應景食品 78件1件不符規範已裁罰

2023-09-26 點閱數:32,785

圖:南市衛生局至各通路賣場及商家稽查中秋應景食品。(南市衛生局提供)

 【記者黃瑩輝/台南報導】中秋節將屆,南市衛生局近期前往傳統市場、超市、大賣場等商家稽查,執行中秋應景食品抽驗共計79件,檢驗結果78件符合規定,其中1件甜豆檢出農藥殘留不符限量規定,已依法裁處違規業者。

 衛生局表示,這次抽檢包括月餅成品、餡料(如鹹蛋黃、豬肉餡、豆餡等)及烤肉常用食材,包括蔬菜、水果、肉類及其加工製品、水產類及其加工製品、豆製品、烤肉醬等,共抽驗79件,其中1件甜豆檢出農藥殘留不符限量規定。

 衛生局指出,殘留農藥含量不符「農藥殘留容許量標準」者,是違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定,依同法第44條第1項第2款,可處分責任業者新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。若無法交代來源,可處分販售業者3萬元以上、300萬元以下。

 衛生局呼籲食品業者,產製販售過程需符合「食品良好衛生規範準則」,以確保食品安全及衛生。也提醒市民,近日天氣仍炎熱,食品不易保存,民眾要遵守預防食品中毒五要原則:要新鮮、要徹底加熱、要生熟食分開、要洗手、要注意保存溫度。此外,選購食材注意來源、儲存條件,選擇包裝完整、看清食品標示,烤肉時生熟食應分開存放,避免交互污染。

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